Салат из огурцов на зиму без закатки
Описание
Простой способ заготовить впрок. Уверен, что вам понравится этот простой рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без закатки. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Салат можно подавать к столу как дополнение к основному гарниру или же с мясными блюдами. Удачного приготовления Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы тщательно промойте и нарежьте колечками (или еще мельче).
- 2
Шаг 2
Лук промываем, очищаем и нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Перемешайте огурцы с луком, добавьте соль, сахар и перец. Оставьте на 25 минут, чтобы выделился сок.
- 4
Шаг 4
Перекладываем овощи в кастрюлю, доводим до кипения, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
Через 8-10 минут вливаем растительное масло и уксус. Снова доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Горячий салат разложите по стерилизованным баночкам и закройте крышками. Остудите, после чего храните в холодильнике.