Заготовки
Салат из красных помидоров на зиму
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте рассол. Вскипятите воду с сахаром и солью, остудите до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарежьте на ломтики среднего размера. Плодоножку удалите. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку мелко нашинкуйте, чеснок нарежьте тонкими дольками.
- 4
Шаг 4
Заполните банку слоями доверху.
- 5
Шаг 5
Налейте уксус и растительное масло. Залейте рассолом.
- 6
Шаг 6
Поставьте банку с рассолом в кастрюлю с водой. Прикройте сверху крышкой и доведите до кипения. Варите на малом огне, пока томаты не пустят сок. Периодически опускайте в банку тонкий нож и выпускайте воздух.
- 7
Шаг 7
Закатайте банку, переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Салат из красных помидор готов!