Салат на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Я готовила половину порции из указанного количества ингредиентов. У меня получилась одна баночка объемом 500 мл. и еще немного осталось на пробу. Если у вас большая семья, то смело готовьте большую порцию банок на зиму. Салат очень вкусный, готовится просто и не требует стерилизации. Рецепт подойдет даже для начинающей хозяйки Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вес овощей дан уже в очищенном виде. Перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Помидоры прокрутите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавьте масло, сахар, соль, перемешайте и тушите 1 час.
- 4
Шаг 4
За 10 минут до конца варки влейте уксус.
- 5
Шаг 5
Салат сразу разложите в стерилизованные банки.
- 6
Шаг 6
Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Удачных заготовок!