Салака в томате
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Готовится блюдо совершенно не сложно. Вместо болгарского перца можно положить кусочек сыра, обжаренные овощи, или просто закрутить пустые рулетики. Томатный сок можно заменить на томатную пасту разведенную до состояния сока. Подавайте в холодном виде в качестве закуски, а в горячем с любимым гарниром в качестве второго
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салаки в томате.
- 2
Шаг 2
Салаку вымойте, удалите голову, внутренности и черную пленку. Аккуратно удалите центральную кость и мелкие косточки.
- 3
Шаг 3
У болгарского перца удалите плодоножку, семена и порежьте кусочками. Каждую рыбку выложите кожей вниз, посолите, поперчите и выложите по кусочку болгарского перца. Каждую рыбку сверните в рулетик.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите репчатый лук, порезанный полукольцами.
- 5
Шаг 5
Выложите плотно все рулетики из салаки в форму на репчатый лук.
- 6
Шаг 6
Томатный сок посолите, поперчите и перемешайте. Залейте томатным соком рулетики из сайры.
- 7
Шаг 7
Поставьте форму в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте с зеленью.