Сахарный пирог безумно вкусный и простой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой пирог можно испечь на полдник к чаю или кофе. Даже если вы не ладите с выпечкой (и особенно с дрожжевым тестом), можно смело браться за процесс приготовления, так как по этому рецепту пирог всегда получается. Обязательно советую его своим друзьям, но сперва угощаю. Итак, приступаем Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоко подогреваем, затем добавляем дрожжи и сахарный песок, перемешиваем, затем оставляем на 15-20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Размягченное сливочное масло растираем с яйцами, вводим его по одному, затем кладем щепотку соли и ваниль.
- 3
Шаг 3
3. Дрожжевую смесь соединяем с масляной и просеянной мукой, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Тесто получается липким, накрываем его крышкой и оставляем на 30-40 минут.
- 5
Шаг 5
5. Для сахарной корочки: холодное сливочное масло соединяем с сахаром, ванилью и перетираем. Это можно сделать вилкой или толкушкой для пюре. Затем смесь отправляем в холодильник.
- 6
Шаг 6
6. Поднявшееся тесто слегка обминаем, затем выкладываем в форму, которую застелили пергаментом. Распределяем его по всей форме и накрываем полотенцем, оставляем на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
7. Лопаткой делаем углубления по всему периметру теста, что подошло (это нужно для того, чтобы масло с сахаром пропитало пирог).
- 8
Шаг 8
8. Выкладываем масляно-сахарную смесь (посыпаем ею пирог) и отправляем пирог на 40-45 минут в духовку при 170-180 градусах.
- 9
Шаг 9
9. Спустя необходимое время достаем пирог и поливаем его сливками, выпекаем еще 7-10 минут.
- 10
Шаг 10
10. Достаем пирог из духовки, остужаем его немного, после этого уже кушаем.