Сахарное печенье с ревенем
Описание
Печенье делается довольно быстро. Майонез можно взять как домашний, так и покупной. Сахар лучше брать мелкий, тогда корочка получится более нежной и вкусной. Ревень лучше брать толстый и ровный для вкуса и удобства в приготовлении Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте желток с сахаром. Добавьте майонез и снова немного взбейте. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите мягкое тесто.
- 3
Шаг 3
Вымойте ревень, обсушите и удалите верхний слой.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Положите на край ревень и обверните его тестом в один оборот. Отрежьте лишнее тесто, края защипните, покатайте немного по столу.
- 5
Шаг 5
Разрежьте на кусочки длиной примерно 5-6 см. Взбейте вилкой белок, опустите кусочки в белок.
- 6
Шаг 6
Обваляйте в сахаре.
- 7
Шаг 7
Уложите на застеленный и смазанный пекарской бумагой противень.
- 8
Шаг 8
Выпекайте при t=200 градусов примерно 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Выньте, полностью остудите и подавайте.