Сахарная брага

Описание

Напиток готовится быстро и просто. Если вам интересно,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сахар и мед растворите в воде. Сварите из него сироп в подходящей емкости.

2. 2

   Шаг 2

   Солод измельчите ножом и добавьте в сироп, когда он остынет до шестидесяти градусов.

3. 3

   Шаг 3

   Остудите сироп с солодом до тридцати градусов и введите сухие дрожжи.

4. 4

   Шаг 4

   Поставьте получившуюся смесь под гидрозатвор и "забудьте" в тепленьком местечке для брожения.

5. 5

   Шаг 5

   Когда получившаяся брага перестанет "играть", процесс брожения нужно остановить. Для этого можно поставить емкость в морозилку на сутки, а можно нагреть до пятидесяти градусов.

6. 6

   Шаг 6

   Дайте браге постоять пять-шесть дней, чтоб она осветлилась.

7. 7

   Шаг 7

   Как только в ней образуется осадок, ее можно перегонять.

8. 8

   Шаг 8

   Для перегонки слейте брагу так, чтоб осадок остался в посуде. Затем перегоните два раза. Разбавьте самогон до крепости в сорок градусов.