Саганаки по-гречески
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Наверное, нет ничего проще, чем приготовить саганаки по-гречески. С этой задачей справится даже самый неопытный кулинар. Название блюда происходит от названия сковородки с двумя ручками, в которой жарят сыр. Конечно, в Греции для жарки используют оливковое масло. Но и на рафинированном подсолнечном масле получается тоже неплохо Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сыр "Фета" нарежьте небольшими прямоугольниками или квадратами толщиной 1 сантиметр.
- 3
Шаг 3
В миске взбейте яйцо.
- 4
Шаг 4
Обмакните кусочки сыра в яйце со всех сторон.
- 5
Шаг 5
После обваляйте в муке.
- 6
Шаг 6
Кусочки сыра выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- 7
Шаг 7
Обжарьте сыр до легкого золотистого цвета с обеих сторон.
- 8
Шаг 8
Жареный сыр выложите на тарелку. Подавайте саганаки по-гречески в горячем виде с зеленью и свежими помидорами.