Сабурани
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Пирог получается очень нежным, мягким и сочным с насыщенным вкусом сыра. Еще раз повторю последовательность действий. Первый лист лаваша кладете в форму так, чтобы края свисали, смазываете растопленным маслом. Следующий лист смачиваете в молочно-яичной смеси и посыпаете сыром. Затем опять лист с маслом и после опять лист, смоченный в заливке и посыпанный сыром. Как видите, ничего сложного нет. Все просто и относительно быстро. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца разбейте в миску.
- 2
Шаг 2
Влейте молоко.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца с молоком.
- 4
Шаг 4
Сливочное масло растопите.
- 5
Шаг 5
В форму для выпечки выложите лист лаваша, чтобы его края свисали и щедро смажьте растопленным сливочным маслом.
- 6
Шаг 6
Сыр "Адыгейский" и твердый натрите на терке.
- 7
Шаг 7
Следующий лист лаваша хорошо намочите в молочно-яичной смеси и выложите в форму на первый лист. Посыпьте смесью сыров.
- 8
Шаг 8
Затем выложите следующий лист лаваша и смажьте растопленным сливочным маслом. После следующий лист смочите в заливке и посыпьте сыром. Так поступайте, пока не заполните всю форму. Накройте сабурани свисающими краями лаваша. Проткните в нескольких местах пирог ножом и залейте оставшейся смесью молока и яиц.
- 9
Шаг 9
Выпекайте сабурани в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Пирог сабурани готов. Подавайте к столу.