Рыбный пирог со сметаной
Описание
Предлагаю приготовить рыбный пирог со сметаной и побаловать своих близких этой чудесной домашней выпечкой. Тесто на сметане получается очень вкусное и нежное, подойдет не только к рыбной начинке, но и любой другой на ваш выбор. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным - идеально в качестве сытного перекуса или дополнения к основным блюдам Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините сметану и яйца.
- 3
Шаг 3
Перемешайте. Добавьте муку и пару щепоток соли.
- 4
Шаг 4
Тщательно вымешайте тесто венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
- 5
Шаг 5
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или маслом. Вылейте примерно 2/3 теста.
- 6
Шаг 6
Картофель натрите на крупной терке, отожмите и распределите сверху.
- 7
Шаг 7
На картофель положите нарезанный кубиками лук.
- 8
Шаг 8
Посыпьте измельченной свежей зеленью, солью и перцем по вкусу.
- 9
Шаг 9
С рыбы слейте масло. Разомните ее вилкой и выложите ровным слоем на картофель с луком и зеленью.
- 10
Шаг 10
Вылейте на начинку оставшееся тесто и разровняйте его ложкой. Сверху посыпьте немного тертого сыра.
- 11
Шаг 11
Запекайте пирог 30-40 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.
- 12
Шаг 12
Рыбный пирог со сметаной готов.