Рыбный пирог с сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Это простой и быстрый рецепт рыбного пирога. Вы можете использовать любую рыбу по вашему желанию – форель, пикшу, треску, лосося и т.д
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать блюдо для выпекания небольшим количеством оливкового масла. Положить кусочки рыбы кожей вниз на блюдо, посолить, поперчить и слегка полить молоком.
- 2
Шаг 2
2. Картофель очистить, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить щепотку соли в воду и довести до кипения. Когда картофель закипит, поместить рыбу в духовку. Натереть на терке сыр. Через 20 минут слить картофель и дать постоять в кастрюле без крышки.
- 3
Шаг 3
3. Достать рыбу из духовки и слить молоко. Отложить его в сторону, чтобы сделать картофельное пюре. Разогреть духовку до 220 градусов. С помощью двух вилок разделить рыбу на мелкие кусочки. Отделить рыбу от кожи. Выложить рыбу равномерно на блюдо.
- 4
Шаг 4
4. Добавить сливочное масло, немного соли и перца в картофель. Добавить 3/4 молока, которое вы слили от рыбы. Размять картофель до консистенции пюре. Если он слишком густой, добавить еще молока.
- 5
Шаг 5
5. Добавить замороженный горошек и осторожно размешать с помощью вилки.
- 6
Шаг 6
6. Равномерно выложить пюре поверх рыбы.
- 7
Шаг 7
7. Посыпать сыром.
- 8
Шаг 8
8. Запекать 20 минут. После 10 минут повернуть блюдо на 180 градусов.