Рыбные лепешки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для лепешек можно взять любую рыбу, но лучше всего с красной. Лепешки можно запекать и в духовке. Для этого разложите их на смазанном маслом противне и запекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов. Подавать можно горячими или в холодном виде Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных лепешек.
- 2
Шаг 2
В миску выложите рыбный фарш и влейте молоко, посолите и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Через мелкое сито просейте муку, смешанную с разрыхлителем, в миску с рыбным фаршем.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, не липкое тесто. Если необходимо, добавьте еще немного муки.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на несколько одинаковых частей, и скатайте шарики.
- 6
Шаг 6
Раскатайте каждый кусочек в лепешку, толщиной 0,5 сантиметра.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду, у меня сковорода-гриль, смажьте маслом и обжарьте лепешки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.