Рыбные котлеты в домашних условиях
Описание
Приготовим рыбные котлеты в домашних условиях. Черный хлеб замочите в молоке на 15 минут. Затем смешайте рыбный фарш с цедрой лимона, обжаренным луком и замоченным хлебом. Добавьте специи по вкусу, перемешайте и сформируйте котлеты. Котлеты окунаем во взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях, после чего жарим на сковороде. На гарнир подойдет овощной салатик или макароны. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбный фарш кладем в тарелку и тщательно разминаем, оставляем на 10 минут.
- 2
Шаг 2
Сливаем сок, который выделился с фарша. В другой емкости нужно замочить в молоке черный хлеб на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
На мелкой терке натрите немного цедры лимона.
- 5
Шаг 5
Добавляем в фарш яйцо.
- 6
Шаг 6
Добавляем в фарш цедру лимона, обжаренный лук и замоченный черный хлеб. Тщательно перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Формируем из фарша котле, окунаем их во взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях.
- 8
Шаг 8
Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон примерно 10 минут.