Горячие блюда
Рыбные котлеты с зеленью
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сразу хочу сказать, что в качестве основы подойдет филе любой, не слишком жирной, рыбки. Специи и зелень добавляйте по вкусу, для сочности - лук. В качестве панировки чудесно подойдет кукурузная мука, но можно взять и пшеничную или сухари, например. Рецепт невероятно простой и довольно быстрый, запоминайте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте, обсушите филе рыбы и пропустите через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью. Добавьте сок лимона, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в кукурузной муке и выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
- 3
Шаг 3
3. Подавать котлетки лучше горячими с соусом, овощами или гарниром по вкусу.