Рыбные котлеты
Описание
Предлагаю приготовить рыбные котлеты "Монастырские" и побаловать своих близких этим вкуснейшим и сытным блюдом. Котлеты получаются нежные и сочные, подавать можно с любым гарниром. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня голец
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу разделайте на филе, если не используете уже готовое и превратите в фарш любым удобным способом. Я измельчала филе при помощи блендера.
- 3
Шаг 3
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте овсяные хлопья, сметану и яйцо.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите ножом. Посолите фарш и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
- 5
Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке. Муку по желанию можно заменить на панировочные сухари.
- 7
Шаг 7
Обжарьте котлеты на сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности. Огонь должен быть чуть ниже среднего.
- 8
Шаг 8
Готовые рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром.