Рыбные котлеты из подлещика
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления рыбных котлет из подлещика. Рыбное филе пропускаем через мясорубку с картофелем и луком, солим и перчим по вкусу. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и слегка обжариваем на сковороде. Тушим измельченные помидоры, лук и морковь, добавив воду. Перекладываем котлеты в глубокую форму и заливаем их томатным соусом. Тушится блюдо еще 10-15 минут. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нам понадобится очищенное от костей филе подлещика.
- 2
Шаг 2
Через мясорубку пропускаем: рыбное филе, картофель и лук. Солим и перчим по вкусу.
- 3
Шаг 3
Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в муке и слегка обжариваем на сковороде, с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Лук, морковь и помидоры измельчаем и обжариваем до полуготовности. Затем вливаем стакан воды и тушим еще несколько минут.
- 5
Шаг 5
В подготовленную форму кладем котлеты, сверху заливаем томатно-овощным соусом. Тушим еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.