Рыбные котлеты из консервы
Описание
Этот замечательный рецепт приготовления рыбных котлет из консервы - настоящее чудо, и лично меня он не раз выручал. Конечно, сделать котлеты обыкновенным способом может было бы и вкуснее, но возни с ними невероятно много, а муж требует вкусного сию же минуту, вот и приходится выкручиваться. Причем скажу вам честно, зачастую никто даже и не замечает, что котлетки-то сделаны из обычной рыбной консервы, они получаются невероятно вкусные, особенно, когда подаешь их с пылу с жару. В общем, этот простой рецепт рыбных котлет из консервы, конечно, не на каждый день, но в экстренных ситуациях он, несомненно, может вам пригодиться, так что обязательно возьмите его себе на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала поставим вариться яйца, тем временем займемся подготовкой других ингредиентов. Открываем баночку консервов (на ваш вкус, у меня была сайра) и сливаем из нее почти всю жидкость в стакан, она может нам еще пригодиться в случае, если надо будет сделать фарш более сочным. Выкладываем рыбу в мисочку и тщательно разминаем ее при помощи вилки.
- 2
Шаг 2
Теперь срезаем с батона корочку и заливаем его теплой водичкой, оставляем на несколько минут.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики, затем выкладываем его в миску с рыбой и хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Когда яйца будут готовы, нам необходимо их остудить, а затем мелко нарезать. Их мы так же отправляем к остальным ингредиентам.
- 5
Шаг 5
Теперь очередь батона - отжимаем его и выкладываем в миску.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности руками или вилочкой.
- 7
Шаг 7
Из приготовленного фарша лепим котлетки и затем обсыпаем их панировочными сухарями со всех сторон.
- 8
Шаг 8
В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем на нем котлетки со всех сторон.
- 9
Шаг 9
Котлеты лучше кушать, когда они еще горяченькие, поэтому приготовлением гарнира займитесь параллельно с приготовлением котлет.