Рыбные кексы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для таких рыбных кексов подойдет любой рыбный фарш из белой рыбы. Эти кексы я делала из трески. Сыр можно взять любой, лишь бы он хорошо плавился. И обязательно смазывайте верх майонезом, это позволит остаться верхней корочки нежной. Если не любите майонез, используйте сметану или густые сливки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет.
- 2
Шаг 2
Рыбный фарш выложите в миску и вбейте туда яйца.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в миску с фаршем и яйцами панировочные сухари.
- 4
Шаг 4
Добавьте крахмал.
- 5
Шаг 5
Все посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Все хорошо перемешайте до однородности.
- 7
Шаг 7
В форму для кексов разложите фарш, чуть ниже края и разровняйте.
- 8
Шаг 8
Натрите сыр на средней терке и засыпьте верх кексов.
- 9
Шаг 9
Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбные кексы в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Достаньте кексы из духовки и смажьте верх майонезом.
- 11
Шаг 11
Поставьте кексы снова в духовку и запекайте еще 10 минут. Затем извлеките, дайте постоять 5 минут и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.