Горячие блюда
Рыбные с рисом
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти "ежики" хороши как в теплом виде, так и в холодном. Их можно приготовить из абсолютно любой белой и даже красной рыбы. Подавать к столу рекомендую с овощами или соусом по вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис отварите в подсоленной воде. Рыбу вымойте и обсушите. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
Нарежьте рыбу и лук и отправьте в чашу блендера или мясорубку.
- 3
Шаг 3
Готовый фарш отправьте в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте вареный рис.
- 5
Шаг 5
Вбейте яйцо.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите и как следует перемешайте.
- 7
Шаг 7
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их со всех сторон в муке.
- 8
Шаг 8
Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
- 10
Шаг 10
Рыбные "ежики" с рисом готовы.