Рыбная нарезка
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Основным успехом красивой подачи рыбной нарезки – это ее толщина. Чем тоньше будут кусочки, тем изящней будет смотреться блюдо. Для таких целей следует использовать слайсер. Можно также приобрести готовую нарезанную рыбу, останется только оформить Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Возьмите по кусочку красной и белой рыбы, сбрызните слегка лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Положите рыбные кусочки друг на друга и сверните рулетиком.
- 4
Шаг 4
Возьмите блюдо/тарелку, установите в центр полученный рулетик. Расправьте края, чтобы напоминало "розочку".
- 5
Шаг 5
Повторите процесс с остальными кусочками рыбы и установите на блюдо. В центр "розочки" положите оливки и маслины.
- 6
Шаг 6
Лимон разрежьте пополам. Удалите косточки. Половинки нарежьте на тонкие ломтики.
- 7
Шаг 7
Ломтики лимона сложите в ряд внахлест.
- 8
Шаг 8
Сверните "розочку" и уложите на блюдо к рыбе.
- 9
Шаг 9
Скрутите розочки из оставшихся лимонных долек. Разложите вокруг рыбы, дополните оливками, маслинами, укропом.
- 10
Шаг 10
Рыбную нарезку подавайте на стол сразу же после приготовления.