Рыба, запеченная в тесте в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт можно назвать универсальным. В процессе можно смело импровизировать на свой вкус, используя как любые сорта рыбы, так и любые виды теста. В любом случае получается не только вкусно, но и изысканно, пикантно и интересно! Прекрасная идея как для повседневного стола, так и для любого праздничного. Предлагаю приготовить рыбу в тесте в духовке и разнообразить свое меню этим полезным и сытным блюдом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу разморозьте, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Творожный сыр соедините со свежей зеленью и перемешайте. Зелень подойдет любая сезонная, у меня укроп.
- 4
Шаг 4
Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите на четыре части.
- 5
Шаг 5
На одну часть положите маринованное рыбное филе.
- 6
Шаг 6
Сверху на рыбу положите равномерно творожно-сырную массу.
- 7
Шаг 7
Накройте рыбу квадратом из теста и защипните края любым удобным способом. Я прошлась по краям обычной вилкой.
- 8
Шаг 8
Перенесите рыбу в форму для запекания, смазанную предварительно маслом. Сделайте сверху несколько надрезов ножом для выхода пара, смажьте желтком и посыпьте по желанию верх кунжутом. Выпекайте при 180 градусах до готовности или появления румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Рыба в тесте в духовке готова.
- 10
Шаг 10
Сочно, нежно и очень вкусно!