Рыба, запеченная под соусом в духовке
Описание
Запечь рыбу в духовке даже проще, чем поджарить на сковороде, вашей активности здесь понадобится минимум. Но если хотите, чтобы рыбка получилась по-настоящему вкусной, приготовьте ароматный соус, который дополнит и усилит вкус рыбы. Я предлагаю рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от луски и внутренностей, удалите жабры. Хорошенько промойте ее под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Заполните брюхо толстолобика луком, помолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Приготовьте чесночный соус. Для этого выдавите через пресс чеснок в сметану, добавьте соль, немного любимых специй, хорошо перемешайте полученную массу. Щедро смажьте полученным соусом рыбу с обеих сторон.
- 5
Шаг 5
Заверните рыбку в 2-3 слоя фольги и отправьте в горячую духовку. Через 20-25 минут разверните фольгу и проткните рыбку спичкой, если она свободно войдет, значит, рыбка готова. Теперь нужно придать ей аппетитную корочку, для этого оставьте ее в духовке еще на 10 минут, не заворачивая в фольгу.
- 6
Шаг 6
Толстолобик под ароматным чесночным соусом готов, пожавайте его целым, украсив парой веточек петрушки.