Горячие блюда
Рыба, запеченная на углях
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Для приготовления рыбы, запеченной на углях можно брать практически любую рыбу. Советую, чтобы в ней костей мало было. Поэтому - морская будет более, чем отлично подходить. В этот раз мы готовили красную рыбу. По такому же рецепту можно приготовить и скумбрию, или что-то другое
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу чистим, моем. Солим и перчим, а также сбрызгиваем слегка соком лимона.
- 2
Шаг 2
Укроп измельчите, чеснок порубите - перемешайте.
- 3
Шаг 3
Внутрь рыбы кладем зелень с чесноком.
- 4
Шаг 4
Лист фольги смажьте маслом, выложите рыбу и плотно заверните.
- 5
Шаг 5
Запекать можно прямо в углях, чуть остывших. Но лучше на решетке. По 10 минут с каждой стороны. Вот рыба, запеченная на углях и готова.