Горячие блюда
Рыба, запеченная на костре
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовить рыбу на мангале - просто. Для приготовления рыбы, запеченной на костре, берем тушки скумбрии. Тушки как раз подходят по размеру, готовятся быстро и костей в них много. У меня уходит также упаковка рыбных специй, а помимо них добавляем черный душистый перец Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку чистим, отделите хребет, остается только филе.
- 2
Шаг 2
Хорошенько помойте.
- 3
Шаг 3
Майонез смешиваем со специями. Делаем маринад.
- 4
Шаг 4
Маринуем рыбу на час.
- 5
Шаг 5
А пока разжигаем мангал.
- 6
Шаг 6
Жарим рыбку минут 15-20 до золотистой корочки. Вот и все. Готовую рыбу, запеченную на костре, можно подавать.