Рыба в яичной заливке
Описание
Рыба в яичной заливке — это простое и легкое в приготовлении блюдо. Для рецепта используйте любую рыбу, в которой немного костей. Получается самостоятельное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу используйте любую, в которой немного костей. Подходит хек, минтай или мойва. У меня была крупная корюшка, кости у нее легко отделяются от мяса после приготовления.
- 2
Шаг 2
Вбейте яйца в миску, влейте молоко. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
Взболтайте яичную смесь вилкой или венчиком.
- 4
Шаг 4
Рыбу почистите, удалите внутренности, отрежьте головы.
- 5
Шаг 5
Рыбу посолите и поперчите. При желании нарежьте на средние кусочки.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму маслом, выложите рыбу.
- 7
Шаг 7
Залейте рыбу яично-молочной заливкой.
- 8
Шаг 8
Запекайте рыбу в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Омлетная смесь и рыба будут полностью готовы.
- 9
Шаг 9
Сразу подавайте к столу.