Рыба в тесте на пиве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Кляр на пиве получается отменным, а рыба в тесте на пиве в домашних условиях порадует вкусовые рецепторы даже капризного гурмана. Очень советую приготовить филе именно по этому рецепту Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецептов блюд на основе пива достаточно много. Многие из нас готовили блюда из рыбного филе. Я предлагаю обратить внимание на классический рецепт рыбы в тесте на пиве. Такое блюдо отлично подойдет не только для обеденного, но и для праздничного стола.
- 2
Шаг 2
2. Отделите желток от белка, добавьте к нему соль, пиво и зеленый лук. Хорошенько вбейте полученную массу.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можете добавить муку, чтобы тесто получилось как на оладьи. Постарайтесь взбить так, чтобы не было комочков.
- 4
Шаг 4
4. Кляр готов. Можно смело отправлять в него наши кусочки филе. Обваляйте рыбу с обеих сторон и отправляйте на сковороду.
- 5
Шаг 5
5. Жарится рыба не долго - до появления золотистого цвета. С двух филе получается большая тарелка рыбы.