Рыба в сыре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это довольно простой рецепт рыбы в сыре, который станет отличным вариантом для полезного обеда или ужина. Подавать блюдо можно с салатом или гарниром по вкусу. Рыба получается очень нежной, буквально тает во рту Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе вымыть, просушить и выложить в жаропрочную форму. В рецепт приготовления рыбы в сыре можно использовать любую белую рыбу или даже красную.
- 2
Шаг 2
2. Влить около 100 миллилитров молока и отправить форму в разогретую духовку минут на 20.
- 3
Шаг 3
3. За это время рыба проготовится и станет мягкой от молочного соуса.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Тщательно перемешать, чтобы мука стала золотистой и влить тонкой струйкой молоко. Добавить щепотку соли и перца. Активно перемешивать, чтобы соус был без комочков.
- 5
Шаг 5
5. Когда рыба готова, подсолить филе немного и поперчить по вкусу. Влить соус в форму.
- 6
Шаг 6
6. Сыр натереть на терке и засыпать сверху.
- 7
Шаг 7
7. Отправить в духовку и запечь до образования аппетитной корочки. Когда рыба в сыре в домашних условиях готова, ее можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.