Рыба в пивном кляре
Описание
Рыба в пивном кляре готовится быстро и просто. Приготовить это блюдо можно за полчаса до обеда или ужина. Рыба в пивном кляре очень вкусна и как закуска к пивному столу, можно есть её и в холодном виде. Но больше всего рыба в пивном кляре мне нравится с рисом и зеленью.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.
- 2
Шаг 2
Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.
- 3
Шаг 3
Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.
- 4
Шаг 4
Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.
- 5
Шаг 5
Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово!