Рыба в маринаде классический рецепт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами пошаговая инструкция, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу можно взять любую, которая окажется под рукой.
- 2
Шаг 2
2. Очистить ее, вымыть как следует и нарезать порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Теперь ее нужно посолить по вкусу, при желании поперчить. Чтобы была более ароматной рыба в маринаде, классический рецепт в домашних условиях можно дополнить специями или сушеными травами. Затем обвалять в муке со всех сторон.
- 4
Шаг 4
4. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до появления румяной корочки.
- 5
Шаг 5
5. Очистить одну крупную или пару средних луковиц.
- 6
Шаг 6
6. Вымыть и почистить морковь. Натереть на терке.
- 7
Шаг 7
7. Обжаренную рыбу снять со сковороды и отложить на время.
- 8
Шаг 8
8. На сковороду, при необходимости добавив масла, выложить луковицу.
- 9
Шаг 9
9. Когда он станет прозрачным, отправить морковь. Жарить около 3 минут.
- 10
Шаг 10
10. Теперь самое время добавить соль, немного сахара, перец и томатную пасту. Влить пару капель уксуса и развести чистой водой. Довести все до кипения.
- 11
Шаг 11
11. Выложить на сковороду рыбу и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Еще один вариант, как приготовить рыбу в маринаде, классический рецепт используя, - это отправить ее в разогретую духовку и там довести до готовности.