Горячие блюда
Рыба в картофельной шубе
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт очень простой и быстрый, но интересный. Получается что-то вроде драника, начиненного рыбой. Картофель натирается на терке, добавляется яйцо. И в эту "шубку" заворачивается кусочек рыбного филе, который затем обжаривается в масле до хрустящей корочки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу нарежьте на полоски. Обсушите бумажными салфетками.
- 2
Шаг 2
Картофель почистите и натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Посолите. Добавьте яйцо и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Рыбу посолите, поперчите, присыпьте мукой.
- 5
Шаг 5
Заверните кусочки рыбы в картофельную массу со всех сторон.
- 6
Шаг 6
И обжарьте на горячем масле до хрустящей корочки.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.