Рыба, тушеная с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Казалось бы, необычное сочетание рыбы с грибами, но это не так. Любые грибы отлично дополнят вкус морской и океанской рыбы, а соус может усилить их вкус. В данном рецепте все максимально просто, а времени на приготовление рыбы, тушеной с грибами в домашних условиях уйдет не более 2 часов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого блюда лучше брать готовое филе, но некоторые готовят целым куском. Так или иначе, решать вам. Я решила попробовать на этот раз именно филе.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте его на кусочки среднего размера и обваляйте каждый в муке. Только после этого отправляйте на сковороду.
- 3
Шаг 3
3. Жарится рыба очень быстро, поэтому вовремя переверните ее на другую сторону. Пока происходит этот процесс, нарежьте шампиньоны и отправьте их на сковороду как только перевернете кусочки на другую сторону.
- 4
Шаг 4
4. Грибы можно обжарить и отдельно, а в конце смешать их с рыбой. При желании это рецепт можно разнообразить: обжарить рыбу с грибами и луком, залить сметанным соусом и протушить и т.д. Не бойтесь реализовывать свои кулинарные фантазии!
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей можете украсить зеленью, а чтобы было сытнее - отварить гарнир.