Рыба с сельдереем в духовке
Описание
Любители рыбы оценят рецепт, который я предлагаю приготовить. На мой взгляд, лучшим претендентом для этого будет морской окунь. Минимум костей, великолепная мякоть и в меру жирности. Но подойдет любая не мелкая рыба. Овощи можно использовать обыкновенные, традиционные, а вот сельдерей придаст необычайный аромат и подчеркнёт вкус овощей в рыбном соку. Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбы с сельдереем.
- 2
Шаг 2
Морского окуня очистите, выпотрошите, удалите черную пленку. Помойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Стеблевой сельдерей помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку и моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10-12 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
Выложите овощи в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Морского окуня посолите со всех сторон, полейте лимонным соком и выложите на овощи.
- 7
Шаг 7
Помидоры помойте, нарежьте и разложите вокруг рыбы.
- 8
Шаг 8
Запекайте рыбу в духовке, разогретой до 175-180 градусов 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Ароматная и вкусная рыба с сельдереем в духовке готова. Подавайте к столу с любым гарниром.