Рыба с овощами, запеченная в фольге
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. По сути, данный рецепт приготовления универсален. Рыба с овощами, запеченная в фольге - не из тех блюд, рецепты которых нужно в строгости соблюдать. При желании, пропорции и наличие овощей можно варьировать сколько угодно. Рыбу тоже можно использовать любую - не только красную, но и белую, и какую угодно. Главное - принцип приготовления, который, надеюсь, теперь вам понятен. Буду рада услышать отзывы тех, кто попробует приготовить рыбу с овощами, запеченную в фольге, по данному рецепту :) Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Это - наши овощи. Их необходимо почистить, помыть и нарезать небольшими равномерными кубиками. Чеснок мелко покрошить.
- 2
Шаг 2
Рыбу хорошенько вымыть, посолить и поперчить по вкусу.
- 3
Шаг 3
Все овощи, кроме свеклы, обжарить в сковороде на сильном огне в течение 2 минут, помешивая. Со свеклой проделываем то же самое, но отдельно - это делается для того, чтобы другие овощи не покрасились в свекольный цвет.
- 4
Шаг 4
На противень выкладываем фольгу, на нее - обжаренные кубики свеклы.
- 5
Шаг 5
На свеклу выкладываем кусок рыбы, на рыбу - ломтик лимона.
- 6
Шаг 6
Наконец, сверху выкладываем обжаренные кубики других овощей.
- 7
Шаг 7
Накрываем все это дело сверху фольгой, формируя конвертик. Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.