Рыба с овощами в пергаменте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эта интересная идея, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты, вымойте и обсушите рыбу и овощи. Духовку включите и разогрейте до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
2. На лист пергамента выложите пару ломтиков лимона. Сверху — филе рыбки. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Следом выложите ломтики кабачка и помидора. Рядом можно положить стручковую фасоль. Овощи также можно дополнительно посолить и поперчить.
- 4
Шаг 4
4. Сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла. Влейте чуть-чуть вина или бульона.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно заверните конвертики пергамента. Отправьте в духовку.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте рыбу с овощами в пергаменте около 18-20 минут. Последние несколько минут можно развернуть конвертик и подрумянить. Перед подачей дополните блюдо свежей зеленью.