Рыба с луком и морковью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простой рецепт приготовления рыбы с луком и морковью придется по нраву всем. Ну а как иначе? Ведь он легок в приготовлении, не требует особых продуктов, а вкус получается просто отменным. Кроме того, рецепт можно менять по собственному усмотрению - если вы не любите лук, поменяйте его на картошку или кабачки, а если вы большой поклонник зелени - насыпьте побольше свежей петрушки и базилика. Да и рыбу можно брать ту, что есть дома. Блюдо это станет отличным вторым к обеду с семьей или к ужину с друзьями. Читайте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, морковь и лук очистите. Если вы используете замороженную рыбу, то ее нужно разморозить, промыть и обсушить. Свежее филе промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Очищенный лук мелко нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
Морковь порежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду морковь и жарьте 10-15 минут, а затем посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
В глубокой миске взбейте яйца со сливками и солью.
- 7
Шаг 7
В форму для запекания в один слой выложите рыбу, порезанную порционными кусочками, немного посолите и поперчите.
- 8
Шаг 8
Сверху на рыбу выложите обжаренные овощи.
- 9
Шаг 9
Залейте в форму яичную смесь, а затем поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут.
- 10
Шаг 10
Рыба с луком и морковью готова. Подавайте к столу со свежей зеленью и гарниром.