Рыба под маринадом классический рецепт
Описание
Для приготовления рыбки под маринадом подойдет любой вид рыбы. Раньше по этому рецепту я готовила скумбрию, сельдь и даже карасей. Но вот недавно купила аргентину и приготовила ее под маринадом. Получилось очень и очень вкусно! Конечно, костей в аргентине много, но белое мясо получается просто превосходным на вкус. Далее читайте мой подробный рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, удалите голову.
- 2
Шаг 2
Порежьте рыбку на небольшие куски.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на крупной терке, лук порубите кубиком.
- 4
Шаг 4
В чашу мультиварки влейте оливковое масло, выложите рыбку. Включите режим глубокой обжарки на 10 минут и готовьте до конца работы программы.
- 5
Шаг 5
А тем временем на сковороде обжарьте лук и морковь.
- 6
Шаг 6
Отправьте в мультиварку к рыбе пассерованые овощи, уксус, соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы покрыла, включите режим тушения на 1 час, готовьте до конца работы программы.
- 7
Шаг 7
Рыба под маринадом готова. Подавать её можно как горячей, так и охлажденной.