Рыба под маринадом
Описание
Поэтому предлагаю вам узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу почистите, промойте и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите её. Оставьте на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Затем каждый кусочек обваляйте в муке.
- 3
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте рыбу с обеих сторон до готовности в течение 7 минут.
- 4
Шаг 4
Теперь приготовьте маринад. Почистите и нашинкуйте полукольцами лук.
- 5
Шаг 5
Морковь почистите и промойте. Натрите её на крупной тёрке.
- 6
Шаг 6
Обжарьте лук в течение 5 минут в масле. Затем добавьте к нему морковь. Перемешайте, и готовьте ещё 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатную пасту. Жарьте овощи 6 минут, помешивая.
- 8
Шаг 8
Потом влейте воду. Тушите все вместе 5 минут.
- 9
Шаг 9
Теперь добавьте сахар, лавровый лист, перец горошком, соль, гвоздику и уксус. Тушите ещё 10 минут.
- 10
Шаг 10
Залейте готовым маринадом рыбу. Остудите блюдо. Оставьте его на 4 часа в холодильнике. Потом можете подогреть и пробовать.