Рыба на гриле в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами несложный, но очень аппетитный вариант, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу вымыть, очистить от чешуи и внутренностей. Для праздничного стола лучше всего запекать рыбку целиком, с головой.
- 2
Шаг 2
2. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Вымыть зелень, измельчить и соединить с луком. Тщательно перемешать, размяв как следует руками. Посолить немного и добавить перец по вкусу. Лук пустит сок и станет мягче.
- 3
Шаг 3
3. Вымыть и нарезать тонкими ломтиками лимоны. Рыбу натереть солью и перцем. Выложить в брюшко зелень с луком и большую часть лимонов. Несколько ломтиков выложить сверху рыбки. Дополнить кусочками сливочного масла. В рецепт приготовления рыбы на гриле в духовке можно использовать любые специи и сушеные травы.
- 4
Шаг 4
4. Взбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу. Отправить в духовку и запекать при средней температуре около 60-80 минут, в зависимости от размера рыбки.
- 5
Шаг 5
5. Имбирь очистить и нарезать. Чеснок можно натереть на терке или нарезать мелко.
- 6
Шаг 6
6. Разогреть растительное масло и выложить туда чеснок, имбирь и перец.
- 7
Шаг 7
7. Когда рыба на гриле в духовке в домашних условиях готова, аккуратно развернуть фольгу и полить ароматным маслом, предварительно процедив его через сито, чтобы удалить чеснок и имбирь.