Рыба на гриле
Описание
Рыба на гриле не пригорит, если завернуть ее в пергаментную бумагу, фольгу или смоченную в воде газету. Попробуйте такой способ запекания на гриле и наслаждайтесь результатом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу очистите, промойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
- 2
Шаг 2
2. Смажьте рыбу оливковым маслом. Используйте кисточку или смажьте рыбу пальцами.
- 3
Шаг 3
3. Внутри и снаружи посыпьте рыбу солью и перцем.
- 4
Шаг 4
4. Петрушку и лимон промойте. Лимон нарежьте кружочками, петрушку крупно порубите. Половину пучка рубленой петрушки выложите в центр газеты, туда же выложите часть кружочков лимона. На "ложе" из лимона и петрушки положите рыбу.
- 5
Шаг 5
5. На рыбу (сверху) выложите оставшуюся петрушку и нарезанный лимон.
- 6
Шаг 6
6. Плотно заверните газету с рыбой и зеленью.
- 7
Шаг 7
7. "Конвертик" с рыбой смочите в воде.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте рыбу на гриле по 20 минут с каждой стороны. Газета может почернеть, но рыба будет чудесной. Разверните и подавайте.