Рыба, жаренная под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Камбала считается очень вкусной и полезной рыбкой. Предлагаю простой рецепт приготовления рыбы, жаренной под соусом. Хрустящая панировка и томатный соус не оставят никого равнодушным. На гарнир мне нравится готовить картофель пюре или макароны. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промываем, обсушиваем, а затем очищаем камбалу. Натираем рыбу солью, перцем и специями. Оставляем на полчаса.
- 2
Шаг 2
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем измельченный лук.
- 3
Шаг 3
Влейте к луку 150 мл воды и добавьте томатную пасту. Перемешайте, доведите до кипения. Готовьте 5-7 минут, затем снимите с огня.
- 4
Шаг 4
Обваляйте подготовленную рыбу в панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
Обжарьте камбалу на растительном масле до красивого золотистого цвета. Жарим с каждой стороны по 5 минут.
- 6
Шаг 6
Подаем рыбу с томатным соусом, присыпав сверху измельченной зеленью.