Рыба фаршированная и запеченная
Описание
Фаршировать всегда лучше морскую рыбу. В ней костей меньше, поэтому и процесс чистки и фаршировки меньше времени займет. В этот раз мы обойдемся без традиционной щуки, а возьмем скумбрию. Для приготовления рыбы фаршированной и запеченной также берем пучок петрушки (можно еще укропа взять), специй рыбных побольше. Тут и эстрагон, и имбирь пригодятся. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу чистим и моем тщательно.
- 3
Шаг 3
Натрите изнутри специями, солим и перчим как следует.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук, нарезанный полукольцами, с помидорами (не всеми, оставьте немного для украшения).
- 5
Шаг 5
В форму для запекания выкладываем картофель, можно еще помидоры выложить внизу. Сверху рыб. Фаршируем ее.
- 6
Шаг 6
Посыпьте сверху еще специями и можете сбрызнуть соком лимона.
- 7
Шаг 7
Запекаем минут 20 при температуре 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Даем готовой рыбе фаршированной и запеченной немного остыть перед подачей.