Горячие блюда
Рыба-меч на сковороде
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Правильно приготовленная рыбка – это когда ее мясо остается сочным, при этом она хорошо прожарена, но это не относится к красной рыбе, ведь ее можно есть сырой. У рыбы-меч белое и нежное мясо, поэтому она очень быстро готовится. Достаточно лишь пары минут и блюдо у вас на столе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте филе рыбы, оботрите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе.
- 2
Шаг 2
2. Порежьте филе кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Положите кусочки рыбы в сковороду.
- 4
Шаг 4
4. Обжаривайте рыбу в течение 1 минуты с каждой стороны, до получения золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
5. Промойте и порежьте зелень. Украсьте приготовленную рыбу укропом и дольками лимона, подавайте к столу.