Рябчики в духовке
Описание
Мясо рябчиков считается деликатесным, ведь эта птичка живет в экологически чистых местах. Мясо у нее нежное, но с легкой горчинкой, поэтому мы и замачиваем рябчика перед приготовлением. Готовится рябчик быстро, и есть риск пересушить его. Я надеюсь, что с помощью этого простого рецепта, в котором рассказано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиентов для приготовления нам понадобится мало, сами видите:)
- 2
Шаг 2
Рябчиков тщательно промоем и замочим в холодной воде примерно на один час.
- 3
Шаг 3
Корень имбиря натираем на мелкой терке. Добавляем к нему масло, соль, перец, травы и немножко вина. Перемешиваем в пасту.
- 4
Шаг 4
Обмазываем, натираем получившейся смесью птичек. Укладываем их спинкой кверху в небольшую форму для запекания. Добавляем вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Подаем горячими.