Рваный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот замечательный рваный пирог из тонкого лаваша порадует вашу семью своим вкусом и ароматом. Он пример того, как из самых простых продуктов можно приготовить отличное блюдо. Ингредиенты для начинки можете брать любые по вашему вкусу и наличию. Но обязательно должны быть яйца и молоко. Соль класть не нужно. Её достаточно в лаваше, сыре, оливках и колбасках Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте помидор, оливки, колбаски. Сыр натрите на терке.
- 2
Шаг 2
Выложите в глубокую миску. Добавьте яйца и нарезанную зелень, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Один лаваш порвите на кусочки руками и выложите в миску.
- 4
Шаг 4
Залейте лаваш молоком, желательно не холодным. Дайте постоять 5-8 минут.
- 5
Шаг 5
В лаваш с молоком добавьте помидор, сыр, колбаски, оливки и яйца. Хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Второй лаваш выложите в форму, смазанную сливочным маслом. Края лаваша должны свисать.
- 7
Шаг 7
Накройте этими краями пирог в форме.
- 8
Шаг 8
Смажьте пирог желтком одного яйца.
- 9
Шаг 9
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Рваный пирог готов. Подавайте его в теплом виде.