Русское жаркое с мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу поделиться с вами подробным рассказом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.
- 5
Шаг 5
5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.
- 7
Шаг 7
7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану.