Соусы
Русский соус
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Я же предлагаю вам сделать так называемую "хреновину" со свеклой. Такое острое дополнение подойдёт к мясу, птице и речной рыбе. Оно понравится тем, кто любит настолько "ядрёные" соусы, чтобы шли слёзы, когда их пробуешь. Цвет получается очень красивым и сразу вызывает аппетит. Магазинный вариант с домашним не сравнится Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Корни хрена хорошо промойте и очистите от кожуры.
- 2
Шаг 2
Далее натрите хрен на мелкой тёрке.
- 3
Шаг 3
Свеклу вымойте и промойте. Также натрите её на тёрке.
- 4
Шаг 4
Смешайте свеклу, хрен, соль, воду и уксус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты. Подавайте соус в охлаждённом виде. Храните его в холодильнике в стеклянной банке. Приятной дегустации!