Рулеты из филе индейки с печенью и арахисовой пастой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Арахисовую пасту, естественно - не сладкую, следует заранее достать из холодильника, чтобы она согрелась и Вам было легче наносить ее на отбивные. Если Вы не съели все рулетики и они остались на утро, приготовьте вкусные бутерброды. Свежий хлебушек намажьте маслом или сливочным сыром, сверху выложите тонко нарезанный рулетик и ломтик помидора. Вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе индейки нарежьте одинаковыми широкими кусочками и отбейте, накрыв пакетом или пищевой пленкой. Три кусочка индюшиной печени разрежьте «книжкой» и аккуратно отбейте.
- 2
Шаг 2
Филе посолите и поперчите по вкусу, приправьте мускатным орехом. Смажьте тонким слоем арахисовой пасты. Сверху выложите ломтик печени, на него – листья сельдерея и ломтик сыра.
- 3
Шаг 3
Скрутите в тугой рулет и закрепите зубочистками.
- 4
Шаг 4
Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки, влейте вино, воду и тушите, изредка переворачивая, до готовности – минут 15-20.
- 5
Шаг 5
Сразу же подавайте со свежими овощами, удалив зубочистки. Холодными рулеты тоже вкусны и отлично режутся тонкими ломтиками.