Рулетики с форелью и творогом
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Рулетики смогут сделать и удивить гостей даже молодые хозяйки. Форель можно купить в магазине, но лучше засолить ее дома. Чтобы тонко нарезать рыбу, возьмите тонкий, острый и длинный нож. Предварительно форель можно немного подморозить. Творог лучше всего взять пастообразный и плотный. Если творог сырой, не добавляйте майонез, иначе начинка может вытечь Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков с форелью и творогом.
- 2
Шаг 2
В миску выложите творог, мелко нарезанную зелень и майонез.
- 3
Шаг 3
Чеснок почистите, измельчите и добавьте к творогу. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
У форели удалите все косточки и кожу. Нарежьте рыбу тонкими пластинками.
- 5
Шаг 5
На край каждого куска рыбы выложите творожную начинку и сверните в рулетики. На шпажку нанизайте маслину или оливку и проткните рулетики, чтобы они не развернулись.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.