Рулетики из свинины с огурцом
Описание
Рулетики из свинины с огурцом получаются вкусными и сытными. Для начинки используйте соленые огурцы, морковку и лук. Огурцы придадут мясу приятную кислинку и мясо получится пикантным на вкус. Сперва рулетики обжарьте, затем тушите до готовности
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свинину пластинами, отбейте мясо, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук кубиками, морковку натрите на терке. Для начинки обжарьте овощи с добавлением растительного масла.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанные кубиками огурцы, тушите с овощами 10-12 минут.
- 5
Шаг 5
На мясную отбивную выложите немного начинки.
- 6
Шаг 6
Сверните мясо рулетиком.
- 7
Шаг 7
Запанируйте в муке. Таким образом сверните все рулетики.
- 8
Шаг 8
Обжарьте мясные рулетики в сковороде, влив немного масла. Обжаривайте 2-3 минуты до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Влейте немного воды, тушите рулетики под крышкой около 30 минут. Мясо станет мягким и вкусным.
- 10
Шаг 10
В горячем виде подавайте к столу. Сварите любой гарнир или приготовьте овощной салат.
- 11
Шаг 11
Готово.