Рулетики из рыбного филе
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Чтобы рыбка получилась ароматной, рекомендую использовать чесночное масло, а также горчицу для пикантности. Впрочем, в рулетики можно поместить только зелень при желании. Обжаренные сухарики чудесно дополнят блюдо перед подачей. Этот способ, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе вымойте, бумажной салфеткой обсушите и подсолите по вкусу. Смажьте горчицей, присыпьте измельченной зеленью.
- 2
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло с измельченным чесноком. Обжарьте пару минут, чтобы масло пропиталось ароматом чеснока.
- 3
Шаг 3
3. Полейте маслом рулетики.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно сверните рулетики.
- 5
Шаг 5
5. Выложите рулетики в жаропрочную форму, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15. После фольгу снимите и еще 5-10 минут запекайте до готовности.
- 6
Шаг 6
6. Панировочные сухари выложите на сухую сковороду.
- 7
Шаг 7
7. Обжарьте до румяности.
- 8
Шаг 8
8. Снимите с огня, добавьте в панировку цедру лимона и измельченную зелень. Перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей присыпьте рулетики из рыбного филе панировкой.
- 10
Шаг 10
10.